الأردن
مركز فني رئيسي يدعم تطوير منتجات العملاء وتركيباتهم، وإجراء التجارب التطبيقية والعروض العملية، والتعاون عبر مجموعة متنوعة من فئات الأغذية والمشروبات.
ما وراء المكوّنات
المختبرات والمرافق
حيث تتحول الأفكار إلى منتجات قابلة للتطبيق
توفر مختبرات فينان التطبيقية بيئة متخصصة تجمع العملاء بفرقنا الفنية لتطوير التركيبات واختبارها ومقارنة نتائجها وتحسينها.
وتدعم مرافقنا التعاون العملي في أبرز تطبيقات الأغذية والمشروبات، إذ تتيح تقييم وظائف المكوّنات وأدائها ضمن تركيبات متكاملة، وتوفّر مساراً أكثر كفاءة للانتقال من الفكرة الأولية إلى حل عملي قابل للتوسع إلى نطاق الإنتاج.
شبكة مختبراتنا التطبيقية
تضم شبكة فينان حالياً مختبرات تطبيقية في المواقع التالية:
لبنان
مختبر تطبيقي محلي يدعم العملاء في إجراء التجارب، وتطوير المنتجات، والتقييم الفني، وتصميم حلول تتناسب مع احتياجاتهم ومتطلبات السوق.
العراق
مختبر تطبيقي مزوّد بإمكانات متخصصة لإجراء التجارب على منتجات الألبان، بما يتيح تطوير الحلول واختبارها عملياً بالقرب من العملاء وبيئات إنتاجهم.
ماذا يحدث داخل مختبراتنا؟
تطوير التركيبات أو الوصفات والنماذج الأولية
نطوّر نماذج أولية، ونقيّم مجموعات مختلفة من المكوّنات وفقاً لمتطلبات المنتج وأهدافه المحددة.
التجارب المقارنة
نقارن بين المكوّنات البديلة، ومعدلات الاستخدام، والأنظمة المختلفة، وأساليب التصنيع ضمن ظروف تجريبية خاضعة للتحكم.
الاختبارات التطبيقية
نقيّم وظائف المكوّنات وأداءها ضمن التطبيق الفعلي المستهدف، بدلاً من الاعتماد على المواصفات النظرية وحدها.
تجارب معالجة المشكلات
نعيد محاكاة التحديات المرتبطة بالمنتج أو بعملية التصنيع متى أمكن، ونختبر أسبابها المحتملة، ثم نقيّم الحلول العملية والإجراءات التصحيحية المناسبة.
التقييم الحسّي
نقيّم الخصائص الحسّية للمنتج، بما يشمل المذاق، والرائحة، والقوام، والمظهر، والتجربة العامة، في مختلف مراحل التطوير.
العروض التطبيقية للعملاء
نستعرض وظائف المكوّنات وإمكاناتها من خلال عروض وتجارب عملية يقدمها خبراء فينان، بالتعاون مع شركائنا العالميين عند الحاجة.
التدريب وتبادل المعرفة
نقدّم جلسات فنية متخصصة تساعد فرق العملاء على فهم سلوك المكوّنات، ومبادئ تطوير التركيبات، وإمكانات استخدامها في التطبيقات المختلفة.
مختبرات مصممة للتعاون
ندعو عملاءنا إلى العمل مباشرةً مع فرقنا الفنية داخل مختبراتنا. وقد يمر المشروع، بحسب طبيعته، بالمراحل التالية:
- نحدّد نتّفق على أهداف المنتج، وخصائصه المستهدفة، وظروف تصنيعه، والاعتبارات التجارية المرتبطة به.
- نُحضّر نختار المكوّنات والأنظمة المناسبة، ونضع خطة أولية واضحة للتجارب.
- نطوّر نُعدّ التركيبات أو الوصفات والنماذج الأولية، ونقارن بينها ضمن البيئة التطبيقية المناسبة.
- نقيّم نراجع مع العميل الأداء الفني والخصائص الحسّية والنتائج المحققة.
- نحسّن نعدّل التركيبة ومعايير التصنيع، ونهيئ الحل الأكثر نجاحاً للانتقال إلى نطاق الإنتاج.
جزء من منظومة إقليمية متكاملة
تشكّل مختبراتنا جزءاً من منصة فينان الإقليمية المتكاملة، التي تجمع بين المكاتب والمستودعات والخبراء الفنيين والفرق التجارية وشركائنا العالميين المتخصصين في المكوّنات. يساعد هذا التكامل على انتقال المشاريع بسلاسة من مرحلة تطوير المنتج إلى التوريد والتطبيق التجاري، مع توفير الدعم المستمر.
